Protease K
《英文msh詞典》Protease K
[入口詞] Protease K
[主題詞] Endopeptidase K
[英文釋義] An enzyme that catalyzes the hydrolysis of keratin,and of other proteins with subtilisin-like specificity. It hydrolyses peptide amides. Endopeptidase K is from the mold Tritirachium album Limber. (Enzyme Nomenclature,1992) EC 3.4.21.64.
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